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Mimi's Wardrobe

Ter | 07.03.17

Cook With Mum | Muffins

Confesso aqui que sou a louca dos doces, a minha mãe adora cozinhar e eu adoro tirar fotografias giras à comida. haha 

 

Decidi então partilhar aqui uma receita MEGA FÁCIL E SIMPLES de se fazer. Eu não gosto de coisas muito complicadas, porque depois acho sempre que nunca valem o esforço.. 

 

Espero que se deliciem com estes muffins, ficam super húmidos e como são individuais podemos comer só um e não exagerar para não estragar a linha :) haha 

 

IMG_9404.JPG

IMG_9405.JPG

 

2 cenouras

1 chávena de açúcar

1 chávena de farinha

2 ovos + 1 gema

50g de manteiga

1 colher de chá de canela e de noz moscada

50g de côco

1 colher de fermento Royal

 

#1 Colocar as cenouras, os ovos, a manteiga e o açúcar na liquidificadora. Bater durante 5 minutos. 

 

#2 Numa taça misturar os restantes ingredientes para depois envolver com o preparado anterior. Voilá!

 

#3 Forrar as forminhas com papel vegetal e verter o preparado. Levar ao forno a 160 graus durante 25 minutos. 

 

With love, M. 

 

 

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