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Mimi's Wardrobe

Qua | 29.03.17

Cook With Mum | Apple Pie

Hoje venho dar-vos a minha receita favorita, e a mais simples de todas de se fazer. Só precisam de maçãs meninas. 

Atenção às meninas do mundo fit, que esta tarte não leva açúcar e com certeza que podem substituir a farinha por essas farinhas saudáveis que usam normalmente e manteiga também. 

 

Quando a minha mãe fez esta receita, eu todas as semanas pedia para ela fazer novamente. Mata aquela gula de comer um doce.

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INGREDIENTES

150g farinha

125g manteiga

1 limão - sumo

meia copo de água 

3 maçãs

2 gemas de ovo

 

 

#1 Em primeiro lugar para fazer a massa, colocar a farinha numa bancada, juntar a manteiga e o sumo de limão. Amassar  e juntar a água aos poucos. 

 

#2 Embrulhar a massa em película aderente e deixar repousar no frigorífico durante duas horas.

 

#3 Estender a massa até ela ficar fina e uniforme. Depois pincelar o fundo da massa com uma gema de ovo e polvilhar com pão ralado - este passo é muito importante - e por fim colocar as três maças fatiadas.

Seguidamente embrulhar dando as formas como tem nas fotografias - ou ao gosto de cada um. Sendo que eu usei um tabuleiro rectangular. Por fim pincelar a beira da massa com a outra gema de ovo. 

 

#4 Polvilhar apenas a maçã com açúcar mascavado - a minha mãe neste caso não usou, mas fica igualmente bom. 

 

#5 Levar ao forno durante 30 minutos a 160 graus. 

 

With Love, M. 

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