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Mimi's Wardrobe

Ter | 14.11.17

Cooking with mom | Classic chocolat cake

Depois de a semana passada vos ter trazido uma receita fit, esta semana é a semana de chocolate na área!! 

Este bolo foi feito recentemente pela mommy cá do sitio, e tornou-se o meu bolo de chocolate favorito! Fica muito húmido, e tem um sabor a chocolate espectacular. Agora que estamos a chegar ao Natal e acho que vou preparar umas receitas deliciosas para vocês, o que acham?! 

 

Ingredientes

1 tablete de chocolate

6 ovos

150g manteiga

175g farinha

150g açúcar 

1 bica de café

1c de chá de fermento

2c. de sopa de brandy

 

Preparação 

 

#1 Adicionar as gemas com o açúcar a manteiga derretida, e o brandy e o café.

#2 Seguidamente derreter a tablete de chocolate em banho maria e juntar ao preparado anterior.

#3 Por fim juntar a farinha e o fermento e bater as claras em castelo para envolver tudo. 

#4 Colocar na forma forrada com papel vegetal e levar ao forno a 160 graus aproximadamente uns 40/45 minutos. 

#5 Depois de cozido deixar arrefecer na forma, para seguidamente desenformar e decorar o bolo.

#6 A decoração é feita a gosto, com chocolate em pó e raspas de chocolate. 

 

 

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