Cooking with mom | Classic chocolat cake
Depois de a semana passada vos ter trazido uma receita fit, esta semana é a semana de chocolate na área!!
Este bolo foi feito recentemente pela mommy cá do sitio, e tornou-se o meu bolo de chocolate favorito! Fica muito húmido, e tem um sabor a chocolate espectacular. Agora que estamos a chegar ao Natal e acho que vou preparar umas receitas deliciosas para vocês, o que acham?!
Ingredientes
1 tablete de chocolate
6 ovos
150g manteiga
175g farinha
150g açúcar
1 bica de café
1c de chá de fermento
2c. de sopa de brandy
Preparação
#1 Adicionar as gemas com o açúcar a manteiga derretida, e o brandy e o café.
#2 Seguidamente derreter a tablete de chocolate em banho maria e juntar ao preparado anterior.
#3 Por fim juntar a farinha e o fermento e bater as claras em castelo para envolver tudo.
#4 Colocar na forma forrada com papel vegetal e levar ao forno a 160 graus aproximadamente uns 40/45 minutos.
#5 Depois de cozido deixar arrefecer na forma, para seguidamente desenformar e decorar o bolo.
#6 A decoração é feita a gosto, com chocolate em pó e raspas de chocolate.
