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Mimi's Wardrobe

Qua | 24.01.18

Cooking with mom | Coconut brownies

O primeiro post desta semana vai para uma receita nova para vocês e cá em casa, e é A COISA MAIS SIMPLES DE SE FAZER!

 

Para quem gosta de algo docinho e até nem muito calórico e prático, esta receita e perfeita! Parecem docinhos de côco, mas na realidade são quase todos feitos de cenoura. 

 

Por  isso, cá vai:

 

2 cenouras XL 

4 ovos

1/2 copo de leite

100g de côco

100g manteiga

1c. de mel

150g açúcar

200g farinha

1c. fermento

1c. de chá de canela & noz moscada

 

#1 Num liuidificador colocar as cenouras previamente cortadas às rodelas e seguidamente juntar a manteiga derretida, o mel, o côco e o leite.

 

#2 Num recipiente bater os ovos com o açúcar e juntar ao preparado anterior.

 

#3 Por fim juntar todos os secos peneirados.

 

#4 Forrar um tabuleiro e colocar o preparado no forno a 160 graus durante cerca de 20 minutos. 

 

#5 AGORA FICA AQUI O SGREDO! Depois passados quinze minutos retirar o forno para polvilharem  com côco e levarem novamente ao forno para terminar a cozedura. 

 

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